НОВОЕ КАЧЕСТВО РАБОТЫ ФАРМАЦЕВТА
Главная О проекте Реклама на сайте! Сделать стартовой в Избранное
Новости
Все новости
Препараты
Компании
В мире науки
Законодательство
Разное
Новости Фармсети
Фармсеть
Программный комплекс "Фармсеть"
Условия подключения.
Загрузить программу
Регистрация
Обучение, настройка импорта/экспорта данных и др.
Проект "Лучшая программа для фармацевта"
Презентация программы "Фармсеть"
Прайс-листы
Прайс-листы
Всего: 21570 предложений.
Поиск препарата в прайс-листах

  
Расширенный поиск
Справочники
Лекарственные средства
Государственный реестр фармпрепаратов
Количество записей - 21146.
Дата обновления - 16.11.2017.
Перечень изделий медназначения
Каталоги
Персональные страницы
Каталог предприятий
Каталог ресурсов
 
      *   *   *
09:50:00 | 15.04.2013 | Препараты
Материнка Материнка - жіноча трава

одна з найпопулярніших спецій, відома під назвою орегано

Рецепти з материнкою
      Ніжний запах і гіркувато-терпкий смак цієї трави знають і цінують у різних країнах. Наприклад, в Італії вона - одна з найпопулярніших спецій, відома під назвою орегано.
    Повсюди в світі, де росте материнка, вона використовується в першу чергу як пряно-ароматична рослина. Листя материнки, як пряність, додаються до овочевих і картопляних блюд, бобів, гороху, м'ясних страв і м'ясних продуктів: ковбаси, шинки. Не тільки смакові, а й корисні властивості материнки дозволяють їй бути відмінним додатком до грибних страв, супів. Листя служать хорошою добавкою до різних салатів. Материнка незамінна при приготуванні (ароматизації) чайних напоїв, надає їм тонкий, приємний аромат і смак. Часто використовується в домашній випічці: в булочках, коржах, а печиво з материнкою -  незрівнянне . Частенько материнка використовується при приготуванні мармеладу, сиропів, желе, в маринуванні і в соліннях: огірків, капусти, грибів. При цьому соління набувають приємний запах, смак і довше зберігаються.

Варення з агрусу з материнкою. Беремо: агрус - 1 кг, цукор - 1 кг, вода - 500г, материнка (гілочки), вишневі листя - 15-20 шт.
Спосіб приготування. Агрус наколюють, заливають холодною водою на 8 год. Воду зливають, додають в неї цукор, листя вишні і материнки, доводять до кипіння, охолоджують, проціджують. Кип'ятять знову, опускають ягоди, доводять до кипіння, охолоджують. Сироп зливають, кип'ятять, знову заливають ягоди, варять до готовності.

Квас з материнкою "Ароматний". Беремо: вода - 10л, сухарі - 1кг, дріжджі - 30г, мука - 50г, настій материнки - 1 склянка.
Спосіб приготування. Підрум'янені сухарі з черствого хліба залити окропом і залишити для настоювання на 10-12 год. Після цього процідити, додати закваску, що складається з пресованих дріжджів, борошна і невеликої кількості теплої води з цукром. Суміш поставити для бродіння. Потім додати настій материнки і дати постояти 2-3 год. Розлити в пляшки, закупорити їх пробками і поставити на 10-12 год. в холодне місце.
       Материнка — хороший медонос.
     Суха трава  використовується в бджолярстві для борьби з восковою міллю і мурахами.

      Народні традиції
У народній українській традиції материнка — символ материнської любові та здоров'я дітей.
Повір'я і традиції, пов'язані з материнкою:
• На Купала хлопці кропили настоєм з материнки дівчат( від нечистої сили).
• Дівчина, яка вирощує материнку, буде різнопланово талановитою.
• Проводжаючи у далеку дорогу, мати давала своїй дитині вишитий рушник із загорнутим пучечком сухої материнки (на пам'ять про батьків, дім, юність, перше кохання тощо).
• По траву  ходили три рази до схід сонця; викупавши в ній дитину, воду виливали на три плоти, три дороги, три межі.
Отака вона - найжіночніша трава.
                                                                             Світлана ДОВБНЯ




Приглашаем обсудить материал на нашем форуме .


Мнения читателей:

Данный обзор не обсуждался.

Для того, чтобы участвовать в обсуждениях, необходимо пройти процедуру авторизации.
Логин:    Пароль:    
Маленькая регистрация »»




Новости

28.03.2017 | Разное| Мармелад может быть намного полезнее, чем предполагалось ранее
27.03.2017 | Законодательство| Реформи від МОЗ, або Una matta, matta, matta corsa in Ukraine
22.03.2017 | Разное| Для чого потрібна фелінотерапія?
21.03.2017 | Законодательство| Ольга Богомолець ініціює встановлення обмежень щодо мінімальних термінів придатності ліків, які закуповуються через міжнародні організації
20.03.2017 | В мире науки| Не ховайте свої очі...
17.03.2017 | Законодательство| В Харькове единственное отделение для лечения детей с эпилепсией оказалось на грани закрытия
16.03.2017 | Разное| Важно публично освещать проблемы людей с инвалидностью - известный мировой правозащитник
14.03.2017 | Препараты| Лечение на ощупь
09.03.2017 | Законодательство| Нардеп обратился в Антимонопольный комитет относительно ситуации с препаратами от гепатита С
07.03.2017 | Законодательство| Всеукраїнська фармацевтична палата просить усунути колізії в нормативно-правових актах щодо призначення пенсії за вислугу років
03.03.2017 | Законодательство| Безглузді медичні реформи
28.02.2017 | В мире науки| Рідкісні захворювання
17.02.2017 | Законодательство| Голова профільного комітету оцінила новації в реформі охорони здоров'я
15.02.2017 | В мире науки| Винахід львівських науковців врятує тисячі життів і здоров’я наших солдатів у зоні АТО
14.02.2017 | Законодательство| Сімейний лікар


Объявления
Все объявления
Добавить объявление
Последнее объявление:
Галина
№9247
Дата: 18: 1 1-.-1.2017 Объявления: 10
Тема: Матрас Multypoket Foam Mix в Москве и Московской обл.

Мультипокет Фоам Микс - матрас с независимым блоком пружин «мультипокет».Во время сна на матрасе давление на тело...

Поиск
Web Сайт Фармсети

Реклама
modern-pharmacy.com.ua - Современная фармация
35 000 компаний рекламируют свои товары и услуги здесь!
Форум
Форум для фармацевтов
Книга жалоб
и предложений


Rambler's Top100

Copyright © 2003 BIzone
При использовании наших материалов, всегда ссылайтесь (гиперссылайтесь) на "pharm-system.com".
Все права принадлежат компании BIzone, г. Харьков


Контактная информация | Размещение рекламы